ふるさとの味をつなぐ

滋賀県北部の豊かな自然と、
街道の歴史を語り継ぐふるさとの長浜より、
食卓に伝統のおいしさをお届けします。

こだわりの製造

人の目と手はもちろん、最新の設備や技術を駆使し、
信頼を裏切らないものづくりを追求しています。

この地で育まれた美味

長年培ってきた目利き力と手作りの伝統、
地元産の食材を生かし日々の食卓を彩ります。

湖北・長浜の
食文化とともに

三徳について

豊かな自然と歴史に恵まれ、独自の食文化が花開いた湖北・長浜。
かつての近江商人たちの「三方よし」の思想を受け継いで、
私たちはこの地から、全国の食卓においしい笑顔を届けます。 

1970年代、1台のトラックに生鮮食品を積んで地元・長浜を行商に回ったところから始まった三徳。
わたしたちは。ふるさとの郷土食を語り継ぎ、そのおいしさを全国にお届けしていきます。

淀川の源流・余呉湖を抱く、滋賀県北部の余呉町は、ブナやミズナラが豊かに茂る原生林や、美しい渓谷に恵まれた土地。
この地の風土に育まれた味覚こそが、私たちの原点です。

三徳があるのは、江戸時代に栄えた旧北国街道の目と鼻の先。かつての近江商人たちは、この街道を通って北国の産物を京や大坂に運びました。
そんな中で、鯖寿司や昆布巻きが近江で作られ、京や大坂で売られるようになったといいます。

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日々の食卓に
水産物の恵みを

製 品紹 介

湖北・長浜の地で育まれた美味が、種類豊富に勢ぞろい。
素材の仕入れから、調理加工・包装・検品にいたるまで
自社で行える機動力で、あらゆるニーズに応えます。

業務用商品

三徳が長年にわたって培ってきた伝統の技を、御社のフードビジネスに生かしてみませんか。ご予算から仕上がりまで、あらゆるご相談にフレキシブルにお応えします。

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さんとく三太郎シリーズ

三徳ならではの目利き力と手作りの伝統を生かし、味と品質にこだわり抜いたオリジナル商品「さんとく三太郎」。お土産・贈りものや、ご家庭でのお取り寄せにどうぞ。

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おいしさと
安全のために

製造へのこだわり

人の目と手はもちろん、
最新の設備や技術を駆使して、
信頼を裏切らないものづくりを追求。

全国から厳選した食材をおいしく調理する創意工夫や、徹底した衛生・品質管理など、手間を惜しまない丁寧な仕事が私たちの誇りです。

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会 社案 内

一期一会、一食一食の出会いを大切に。
「智・勇・仁」という「三徳」を理想に掲げ、
成長を続ける私たちの思いをお伝えします。

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